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ポムポムフラワー☆

コース1の3回目レッスン^^ 今回はカップケーキを3つデコレーション☆ レッスンを重ねるにつれ、絞り袋の本数もだんだん増えてきて、使う口金もめちゃ多い! 「はい、じゃあ12番を18番に付け替えてくださ~い」 「はい、次21番の付いた絞り袋にきいろのクリーム配りますよ~」 次から次からへと指示が・・・・ 生徒さんも、口金の番号を必死で見比べながら、一生懸命レッスンに付いてきてくれます^^ 今回習うお花の絞りはこーんなの。 テキストでは、こんなブルーのお花!真っ青!!ザ・アメリカン! 「先生・・・・これはなんですか?」という素直な質問をよく受けます・・笑 私も初めてコレを見たときは、軽くカルチャーショックを受けました~ ポムポムフラワーって言います。 最近パーティーやウェディングでよく飾られている、このオシャレなペーパー飾りですよ~ ホラ、なんとなく・・・ね?^^ 今回のレッスンでは、すこうしジャパニーズ仕様にアレンジして、ピンクのポムポムフラワー♡ カラフルなポムポムフラワーをたくさん並べたらきっとキュート! オレンジと黒で絞ったら、ハロウィンの時なんかも面白くていいかも♪ ちなみに、その横の黄色いフサフサは、菊のお花なんです~ その名もシャギーマム。 なるほど、なかなかシャギーなマム! これもまた真っ青にして目玉付けたらクッキーモンスターになる^^ 赤にしたらエルモ~!モンスターだらけ! 同じ絞りでも、いろんな色で試してみると雰囲気も全然違っておもしろいですね~ でもでも実は、6月以降の新コースでは、このポムポムもシャギーもレッスンから消えてしまいます~ でも、代わりに、また更

COURSE2卒業!

見てくださーいっ!!\(^o^)/ こんなたくさん綺麗なお花!! コース2のレッスン最終回! U様もO様も、お家でたっくさんお花を絞ってきてくださいました! すごい!さすがさすが! ローズの絞りも、おふたりとも期待どおりめっちゃ上達してる~~(^ ^)♪ こうして色ごとにバラを見ていくと、上達の過程がよく分かりますっ! これだけのバラの量を絞るには、 相当な時間がいるし、根気もいったはず! 本当によくがんばりました!◎ ・・・ん? お花に紛れている、左下にあるシマシマは・・・ 蝶!!! 組み立てると・・・ほら!チョウチョ!! なんて素敵なデザイン~~~(*^^*) 事前にたっぷり時間をかけてデザインしてきてくれたんだな~と感激しっぱなし。 ナッペしたケーキに、一周ぐるりとバスケットの絞りを。 360度どこからみても均等に美しいバスケットが絞れました! しかし、なかなか大変なこのバスケット絞り。 ひたすら絞り続け、途中からは、だんだん無意識に・・・ 何も考えずに絞っていると、 ・・・ん?本数がちがう!あれ?おかしい!など、パニック状態。笑 右・左・右・左、交互に絞らないといけない上部フチののリバールシェルの絞り。 「次は右!」と頭で分かっていても、手が無意識に左に・・・ 一体なんなんでしょうね?笑 この4回目のレッスンでは、どんな生徒さんでも、何故かみーんな、こうなるんです~^^ ランニングハイならぬ、パイピングハイ! がんばってバスケットを絞り終えたら、 最後は飾り付け☆ お花をどんどん載せて・・・・無事完成!! こんなにゴージャスなケーキが完成しました☆ おふたりとも無事コー

新クラス COURSE1開講☆

うれしいことに、続々とクラス開講しております☆ こちらはコース1の生徒さま☆ 去年からずーっと、SALLY'Sのウィルトン教室OPENを待ってくださっていました^^ 念願のウィルトンクラスに、S様もお喜びの様子~^^ そんな嬉しそうな姿にわたしもテンションあがりました! お待たせしてすいませんでした! そしてありがとうございます♡ レッスン中も、わたしの言うことを一生懸命メモメモ・・・ ひとつひとつの絞りも、とっても丁寧かつスピーディー! そして完璧! そんなスーパー生徒さんにわたしも緊張しっぱなしです~^^ そして、かなりのご近所さんと判明! 「今度自宅に遊びにきてください!」 なななんと、うれしいお招き♡ まだ出会って数時間なのに!\(^o^)/ はーい! 喜んで遊びにいかせて頂きます~~! (うれしくてすぐ行っちゃう人。笑) 年齢も、同い年のトラ年! なんだか気も合いそうで、 また来週もお会いできるのが楽しみ! これからどうぞよろしくお願い致します^^ SALLY'S

コース3金曜クラス☆

コース3のクラスレポです☆ 4月からスタートしたこのクラスでは、 ガムペーストやフォンダンの扱い方を学びます! どちらもお砂糖でできたペースト。 どっちか分からなくなってしまうほど見た目はそっくり。 (分からなくなったら匂って判断!笑) でも性質が全然ちがうのです~ なので、ふたつの特徴をしっかり勉強して、 デザインによって使い方を変えていかなければなりません。 今回のレッスンでは、 バラやカラー、カーネーションを習いました。 では問題。 このコップに刺さってる、お花の土台となる芯。 これなんだと思いますか?? ・・・実は、パスタなんです! これなら、作ったお花をケーキにさして飾っても安全に食べられますね☆ バラの色は、お好きな色を自分で作って頂きます。 色がちがうだけでこんなにも雰囲気がちがっておもしろい~^^ 着色するのにオススメなのは、 なんといっても「Wilton アイシングカラー」 ちょびっと付けるだけなのに、ものすごーく発色がよく、 もちろん厚生省の認可のおりた安全な食品色素。 国内の食用色素は粉のものが多いですが、 こちらはジェル仕様になってるので、水に溶く手間が無く、 使い勝手がとーーーってもいいのです!!\(^ ^)/ クッキーでもケーキでもなんでも、 とにかくお菓子作りされる方は、 これだけは絶対持っておいたほうがいい!!と胸を張ってオススメします☆ レッスン後、 「先生、こちらでダミーケーキは買えますか?」と、K様。 どうやら、お母さまに、母の日ケーキを作ってあげたいのだそう! すごい!!うれしい!!! 教室で習ったことをさっそく生かして、 自分らしくアレ

Wiltonクラスレポ☆

3月スタートのコース2の日曜クラス☆ こちらのコースは、コース1から更にお花絞りを強化するコース! でもレッスン1回目の時だけは、 絞りではなく、 ガムペーストを扱うことができるお得なレッスン☆ (上の写真はガムペーストで作るボタンフラワー) そして2回目以降は、 ロイヤルアイシングクリームとフラワーネイルを使って、 立体的なお花をどんどん絞っていきます! 使う口金はたーくさん!! はじめは、 絞り袋をセットするだけでも時間がかかるものですが、 こちらの生徒さまはもうベテラン☆ 「はい、口金12番出してくださーい」 と言うだけで、 「あ、丸いやつね」と、反応できるほど! すばらしい!!パチパチ! 「お家でもぜひ練習してくださいね!」と 教室で余ったクリームをお分けすると、 期待通り、 お家でしっかり練習してきてくださいます^^ さすがです! なので上達がものすごいです☆ このコースでの一番の難所は、 なんといってもローズ!! 私も、インストラクターになった今でも、 技術が落ちないよう、 隙を見てなるべく絞るようにしてます~^^ 基本に忠実に、何度か練習すると ほんと、誰もが簡単に絞れるようになるのが、 ウィルトンメソッドの感心するところ。 でもでも、 さすがにローズだけは1日でカンペキ!とはいきせん。 ローズ絞りには、ポイントがたくさんあって、 はじめはみなさんパニックになります。笑 頭で一生懸命ポイントを思い出していると、 手がじーっと止まって、 なかなか絞り出せません。笑 とにかく繰り返し繰り返し、 絞りまくってみてください! 言葉の意味を、指先で理解できる頃には、 絶対絞

バレンタインイベント☆

2月はバレンタインのカップケーキイベントの開催されました☆ 大変遅くなってしまいましたが・・・ イベントのレポです~! 9名の方にご参加いただき、 とてもにぎやかなクラスとなりました! そもそもケーキデコレーションってなに?? という方も多くいらっしゃいました。 通常のお菓子教室では、 スポンジケーキやカップケーキなど、 中身を焼くところを習いますが、 SALLY'S教室では、 その上のクリームの絞りや飾りなどの デコレーションについて学んで頂けるんです^^ 当日扱ったロールフォンダンは、 ほとんどの方が初体験。 香りをかいで、さわって、たべて、驚いて。 わいわいきゃーきゃー言いながら、 気が付けばあっというまの 2時間のレッスン!! 今回、みなさんには 難易度の高いバラに挑戦して頂きました! (普段ならもっと簡単なバラにするのですが、そっと期待を込めて・・・・・笑) せっかくご参加頂いているので、 簡単なことばかりでは、ね!\(^o^)/ やはり期待どおり、 みなさまとーってもとっても器用! 9つの美しいバラが咲きましたー!! 難しい~~!と言いつつ、 見てください!この完成度! びっくりや~!さすがです! なんてたのしそう!笑 可愛いオリジナルデザインで、 みんな完成!! 全く新しいお菓子の世界、 楽しんで頂けまたか?^^ ここまで集中して何かを作ることって、 なかなか無い経験ですよね^^ こうして、みなさんと楽しい時間を過ごせて私も幸せでした! 遠くからお越し下さり、本当にありがとうございました♡ また一緒にレッスンできる日を楽しみにしてます! またFBの方にも他の写真上

WILTONコース Updateのお知らせ☆

お知らせです! Wiltonのコースが、 2015年6月よりアップデートされます☆ ※現行コース1~3がアップデートの対象となり、 コース4については、現行コースのまま変更はありません。 アップデートの内容はというと・・・ 絞りの技術が増えました! デイジーやひまわり、パンジーなどなど、 お花の絞りもたくさん増えたし、 ロープボーダーやラッフルなど絞りも追加され、 ブラッシュエンブロイダリーのテクニックも 追加されました。 挙げたのは一例で、 書ききれないほど、新しいテクニック満載です~^^ そして、キットのお道具にも変化が! マ ム ラ サ キ!!! ありとあらゆるお道具が、 ウィルトン推しの 真紫にカラーチェンジされていました!笑 (プラクティスボードも紫!!) そして、これまでのウィルトンの雰囲気が がらりとチェンジ! ポップな原色使いから、 ニュアンスカラーが多く使われてる! 流行りのマグノリアベーカリーっぽい! かわいい!!\(^o^)/ SALLY'Sでは、 現在、新コースの受講予約を受け付けております! ご興味のある方、お気軽にお問い合わせくださいね! ::::::::::::::::::::::::::: 【6月以降の新コース料金】 ▼ウィルトンメソッド コース1 28,648円(税抜)  (受講料16,000円、教材費6,500円、材料費6,148円) ▼ウィルトンメソッド コース2 31,295円(税抜)  (受講料:20,000円、教材費6,500円、材料費4,785円) ▼ウィルトンメソッド コース3 31,709円(税抜)  (受講料:20,00

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