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ハッピー♡バレンタイン

今年のバレンタイン、みなさまどうお過ごしでしたか? 春みたいにあったかかくてぽかぽかでしたね! わたしのバレンタインは、 オーケストラの練習で、まる一日ホールにひきこもり。 (6時間の鬼練習!) みんなから、バレンタインは何か作ったの?と聞かれるけど、 近くのカルディで可愛いてんとう虫のチョコを買って バイオリンのみなさんに1匹ずつぽいぽい配ってきました。笑 日々レッスンでお菓子作ってるのに、 いざ自分のためとなると、なかなか・・・ 職業病ですね!反省です!笑 この写真のアイシングクッキーたちは、 先日、大宮LOFTさんで行った店頭デモストレーションでつくったもの。 Wiltonの便利グッズの紹介をしながら、 立ったまま5時間、ぶっ続けでひたすら絞っていました。 いちど、クリームを流し込みはじめたら、 全部塗りつぶすまでは途中でやめられず、 ひたすらもくもくと埋めていきます。 この単調な作業を見てるのが、どうやら楽しいみたい。 大人もこどもも、息を止めて、 じーっと見守ってくれていました。笑 ところでね。 アイシングクッキーってとっても簡単なんですよ! 手間がかかるし、卵白もめんどうだし、 大変な思いをした割りには失敗・・・・ なーんて人も多いはず。 でもね。 メレンゲパウダーを使えば、失敗しらずなんです! 粉砂糖とお水と一緒にまぜて、ハイ完成♡ 仕上がりもぷっくり、つややかに。 ちなみに、このクリームの作り方は、 ウィルトンのコース2でしっかり学べます~^^ クッキーも焼くとこから始めるともう大変~ そんなときは・・市販のマリービスケットに絞ってしまえばOK! ハートだけでも

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