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ハッピー♡バレンタイン

February 15, 2016

今年のバレンタイン、みなさまどうお過ごしでしたか?

春みたいにあったかかくてぽかぽかでしたね!

 

わたしのバレンタインは、

オーケストラの練習で、まる一日ホールにひきこもり。

(6時間の鬼練習!)

 

みんなから、バレンタインは何か作ったの?と聞かれるけど、

近くのカルディで可愛いてんとう虫のチョコを買って

バイオリンのみなさんに1匹ずつぽいぽい配ってきました。笑

 

日々レッスンでお菓子作ってるのに、

いざ自分のためとなると、なかなか・・・

職業病ですね!反省です!笑

 

 

この写真のアイシングクッキーたちは、

先日、大宮LOFTさんで行った店頭デモストレーションでつくったもの。

 

Wiltonの便利グッズの紹介をしながら、

立ったまま5時間、ぶっ続けでひたすら絞っていました。

 

いちど、クリームを流し込みはじめたら、

全部塗りつぶすまでは途中でやめられず、

ひたすらもくもくと埋めていきます。

 

この単調な作業を見てるのが、どうやら楽しいみたい。

大人もこどもも、息を止めて、

じーっと見守ってくれていました。笑

 

 

ところでね。

アイシングクッキーってとっても簡単なんですよ!

 

手間がかかるし、卵白もめんどうだし、

大変な思いをした割りには失敗・・・・

なーんて人も多いはず。

 

でもね。

メレンゲパウダーを使えば、失敗しらずなんです!

粉砂糖とお水と一緒にまぜて、ハイ完成♡

 

仕上がりもぷっくり、つややかに。

 

ちなみに、このクリームの作り方は、

ウィルトンのコース2でしっかり学べます~^^
 

クッキーも焼くとこから始めるともう大変~

そんなときは・・市販のマリービスケットに絞ってしまえばOK!

 

ハートだけでも、

大きさがいろいろあるだけでかわいい!

 

いろんな型をたくさん使いたくなるけど、

あえて全部ハート型だけっていうのも、すっきりみせるコツかな~と思ったり。

 

マリービスケットは割れにくく、 アイシングにぴったり!

クッキーにある刻印も、クリームを塗ればまったく影響なし!

 

気軽にデコレーションを楽しみましょう♡

 

 

大切なひとに

みなさまの思いが伝わりますように♡

 

 

 

SALLY'S

 

 

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