ハッピー♡バレンタイン

今年のバレンタイン、みなさまどうお過ごしでしたか?
春みたいにあったかかくてぽかぽかでしたね!
わたしのバレンタインは、
オーケストラの練習で、まる一日ホールにひきこもり。
(6時間の鬼練習!)
みんなから、バレンタインは何か作ったの?と聞かれるけど、
近くのカルディで可愛いてんとう虫のチョコを買って
バイオリンのみなさんに1匹ずつぽいぽい配ってきました。笑
日々レッスンでお菓子作ってるのに、
いざ自分のためとなると、なかなか・・・
職業病ですね!反省です!笑
この写真のアイシングクッキーたちは、
先日、大宮LOFTさんで行った店頭デモストレーションでつくったもの。
Wiltonの便利グッズの紹介をしながら、
立ったまま5時間、ぶっ続けでひたすら絞っていました。
いちど、クリームを流し込みはじめたら、
全部塗りつぶすまでは途中でやめられず、
ひたすらもくもくと埋めていきます。
この単調な作業を見てるのが、どうやら楽しいみたい。
大人もこどもも、息を止めて、
じーっと見守ってくれていました。笑

ところでね。
アイシングクッキーってとっても簡単なんですよ!
手間がかかるし、卵白もめんどうだし、
大変な思いをした割りには失敗・・・・
なーんて人も多いはず。
でもね。
メレンゲパウダーを使えば、失敗しらずなんです!
粉砂糖とお水と一緒にまぜて、ハイ完成♡
仕上がりもぷっくり、つややかに。
ちなみに、このクリームの作り方は、
ウィルトンのコース2でしっかり学べます~^^
クッキーも焼くとこから始めるともう大変~
そんなときは・・市販のマリービスケットに絞ってしまえばOK!

ハートだけでも、
大きさがいろいろあるだけでかわいい!
いろんな型をたくさん使いたくなるけど、
あえて全部ハート型だけっていうのも、すっきりみせるコツかな~と思ったり。

マリービスケットは割れにくく、 アイシングにぴったり!
クッキーにある刻印も、クリームを塗ればまったく影響なし!
気軽にデコレーションを楽しみましょう♡

大切なひとに
みなさまの思いが伝わりますように♡
SALLY'S