ハッピー♡バレンタイン


今年のバレンタイン、みなさまどうお過ごしでしたか?

春みたいにあったかかくてぽかぽかでしたね!

わたしのバレンタインは、

オーケストラの練習で、まる一日ホールにひきこもり。

(6時間の鬼練習!)

みんなから、バレンタインは何か作ったの?と聞かれるけど、

近くのカルディで可愛いてんとう虫のチョコを買って

バイオリンのみなさんに1匹ずつぽいぽい配ってきました。笑

日々レッスンでお菓子作ってるのに、

いざ自分のためとなると、なかなか・・・

職業病ですね!反省です!笑

この写真のアイシングクッキーたちは、

先日、大宮LOFTさんで行った店頭デモストレーションでつくったもの。

Wiltonの便利グッズの紹介をしながら、

立ったまま5時間、ぶっ続けでひたすら絞っていました。

いちど、クリームを流し込みはじめたら、

全部塗りつぶすまでは途中でやめられず、

ひたすらもくもくと埋めていきます。

この単調な作業を見てるのが、どうやら楽しいみたい。

大人もこどもも、息を止めて、

じーっと見守ってくれていました。笑

ところでね。

アイシングクッキーってとっても簡単なんですよ!

手間がかかるし、卵白もめんどうだし、

大変な思いをした割りには失敗・・・・

なーんて人も多いはず。

でもね。

メレンゲパウダーを使えば、失敗しらずなんです!

粉砂糖とお水と一緒にまぜて、ハイ完成♡

仕上がりもぷっくり、つややかに。

ちなみに、このクリームの作り方は、

ウィルトンのコース2でしっかり学べます~^^

クッキーも焼くとこから始めるともう大変~

そんなときは・・市販のマリービスケットに絞ってしまえばOK!

ハートだけでも、

大きさがいろいろあるだけでかわいい!

いろんな型をたくさん使いたくなるけど、

あえて全部ハート型だけっていうのも、すっきりみせるコツかな~と思ったり。

マリービスケットは割れにくく、 アイシングにぴったり!

クッキーにある刻印も、クリームを塗ればまったく影響なし!

気軽にデコレーションを楽しみましょう♡

大切なひとに

みなさまの思いが伝わりますように♡

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